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不锈钢加工成炊具应如何使用?

点击次数:   更新时间:15/12/21 13:15:12     来源:关闭分    享:
    不锈钢经过加工可以制成各种各样的产品,加工成炊具就是其中较为常见的一种方式。然而,不锈钢加工制成的炊具应如何使用呢?
    1、切忌用不锈钢锅煲中药,因为中药含有304不锈钢管多种生物碱、有机酸等成分,特别是在加热条件下,很难避免不与之发生化学反应,而使药物失效,甚至生成某些毒性更大的络合物。
    2、不可长时间盛放盐、酱油、醋、菜汤等,因为这些食品中含有很多电解质,如果长时间盛放,则不锈钢同样会像其他金属一样,与这些电解质起电化学反应。
    3、切勿用强碱性或强氧化性的化学药剂如小苏打、漂白粉、次氯酸钠等进行洗涤。因为这些物质都是强电解质,同样会与不锈钢起电化学反应。 
    此外,不锈钢加工制成的炊具较铁制品、铝制品导热系数低,因此,相对而言,传热时间较慢。
小编:qingxun

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